Es algo así como la rock star de la cocina. Sus libros, producciones, programas de TV y restoranes tienen una importante lista de fans. Esta argentina es la chef del momento y para ello ha trabajado duro: a los 18 tomó sus primeras clases con Francis Mallmann (“junto a varias señoras paquetas”), le siguieron interminables horas en la cocina de un hotel bonaerense; luego viajó a Europa, donde sumó meses de trabajo en diferentes restaurantes de París. De vuelta en Buenos Aires trabajó en un local japonés y en dos propios, Club Zen y Ono San. Más tarde llegaría el restaurante La Corte, su aparición en el programa Fusión del canal Gourmet.com y su exitoso 180 grados con Narda Lepes, el espacio televisivo cuya fórmula, recetas + música, la lanzó definitivamente a la fama.

Viajes gourmet, premios, columnas en el Clarín, su empresa Comer y pasarla bien (todo un estilo de vida en torno a la buena mesa), catering privados a famosos como Oasis, R.E.M., Neil Young y Aerosmith, y la edición de su libro super ventas: Comer y pasarla bien, forman parte de un resumen bastante editado de su sabrosa carrera. Su secreto: “Me gusta comer. Después cocinar”.

1. ¿Cuál es su primer recuerdo doloroso?
Cuando a los 3 años vivía en Venezuela, vino mi papá de visita y se fue.

2. ¿Qué dolor le desearía a un enemigo?
Ninguno, cada uno recibe lo que se merece en algún momento, más allá de lo que uno desea. No está bueno desear el mal, porque vuelve.

3. ¿Qué se aprende del dolor?
Siempre se aprende algo, o a valorar los momentos de no dolor, a no cometer los mismos errores, etc.

4. ¿Cuál es su idea de la felicidad perfecta?
Disfrutarla en los momentos que se presenta y saber reconocerla.

5. ¿Su miedo más grande?
El dolor físico, la parálisis, el no movimiento. La pérdida.

6. ¿El rasgo que más deplora de sí misma?
A veces soy intolerante.

7. ¿Cuál ha sido su mayor atrevimiento?
Desde chica, decir lo que pienso.

8. La virtud más sobrevalorada es...
La imparcialidad, a veces hay que tomar partido.

9. ¿Qué es lo que más le disgusta de su apariencia?
Las rodillas.

10. ¿Qué es lo que más le gusta de su apariencia?
La boca.

11. ¿De qué es de lo que más se arrepiente?
De no medir lo que digo.

12. ¿Cuál considera que es su estado mental actual?
Desordenado.

13. ¿Cuál es su más preciada posesión?
Mi perra.

14. ¿Cuál considera que es la peor miseria?
El hambre.

15.¿Cuál es la cualidad que más le gusta en un hombre?
La seguridad.

16.¿Cuál es la cualidad que más le gusta en una mujer?
La lealtad.

17. ¿Cuándo y dónde ha sido más feliz?
Por momentos en todos lados, en todas las épocas. Pero la playa de agua tibia ayuda.

18. ¿Cuándo miente?
Cuando no queda otra opción.

19. ¿Quién o qué ha sido el más grande amor de su vida?
La suma de todas las personas que amo, creo que el conjunto, el todo.

20. ¿Qué es lo que la hace reír?
Por suerte, muchas cosas.

21. ¿Qué es lo que la hace llorar?
También por suerte, lloro fácil, pero ya no lloro más cuando me enojo.

22. ¿Cómo le gustaría morir?
Conciente y tranquila.

23. ¿Cuál es su idea de la fidelidad?
EL amor.

24. ¿Qué es lo más escandaloso que ha hecho?
Depende escandaloso para quién…

25. ¿Cuál es su ocupación favorita?
La mía.

26. ¿Qué es lo que más valora en sus amigos?
Que estén aunque no estén.

27. ¿Qué le gustaría ser?
Algún día, viejita.

28.¿Cuál es su escritor favorito?
Ahora Will Self  y John K. Toole.

29. ¿Qué don natural le gustaría tener?
Ser invisible o leer la mente, o sea ser Peter Petrelli.

30. ¿Cuál es su motto?
Todo vuelve.

31. ¿Quién ha sido su más grande influencia?
Mi papá.