POR MARIA JOSE NAZAR
CAFE EN TODAS PARTES
El café cada día gana más adeptos, existen decenas de máquinas para prepararlo y cientos de sabores para los más exigentes paladares. Pero Handpresso superó todas las expectativas: se trata de una máquina que permite preparar un espresso de calidad, a la hora y en el lugar que sea necesario, ya que es totalmente transportable. Viene en dos versiones, Handpresso Wild E.S.E., que funciona con pods, y Handpresso Wild Domepod, con cargas de café molido. En su sitio web, además de vender las máquinas, se pueden encontrar todos los accesorios para complementarlos.
www.handpresso.cl
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NUEVA VARIEDAD DE CHAMPAÑA
Hace rato que la champaña se convirtió en el trago de moda y especialmente entre las mujeres. Pero lentamente ha ganado más adeptos entre los hombres, y la variedad Nature es ideas para ellos. Hasta el momento Brut y Demi Sec eran las únicas opciones, pero esta nueva alternativa está dando que hablar, ya que de las tres, es la menos dulce de las tres. Cruzat también tiene su versión y es ideal para los que disfrutan de espumosos más “afrancesados”.
Tienda Wine, Supermercados Jumbo.
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LINDO PAPEL
El nombre lo dice todo. En esta empresa –fundada por las hermanas Soledad y Elena Llodrá– trabajan el diseño en papel en distintos formatos, desde santitos, imágenes corporativas, ilustraciones y partes de matrimonio. Pero sin duda, los estampados de sus papeles murales se roban la película. La gran mayoría de su colección está inspirada en flores con aires vintage, siendo “Los amigos de Julián” el más distinto de todos: fue fabricado a partir de los dibujos del hijo de sólo cinco años de una de las creadoras de esta marca.
www.lindopapel.cl,
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ESPIRITU SANTO
Hace menos de un año que abrió esta hostería y restorán, y ya se convirtió en uno de los imperdibles de Valparaíso. Sus dueños son los chefs Manuel Subercaseaux –del extinto Apolo 77– y su mamá Laura Moreno, quien por años estuvo a cargo de la cocina de El Huerto. Los ingredientes son de la región, desde las codornices hasta los mariscos, además de ser 100% frescos; tanto así que trabajan directamente con un buzo que día a día les entrega los productos recién extraídos de la bahía. A los pocos meses de abrir, los críticos los colmaron de halagos e incluso ganaron la categoría en regiones entregada por el Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile.
Héctor Calvo 392, Cerro Bellavista, Valparaíso.
Teléfono (032) 327 0443.
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ROPA DE CAMA PREMIUM
Ese es el eje central de D*Pima, una nueva marca que busca ofrecer sólo lo mejor al momento de dormir. Además de ser muy lindas gracias a su diseño simple pero muy elegante, estas sábanas son 100% de algodón Pima peruano de 600 hilos. Las medidas con las que cuentan son para camas Queen, King y Super King, todas con un largo superior a 300 cm.
www.dpima.cl
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LOOK FRANCES
Hace años que algunos chilenos tenían la suerte de conocer esta marca, que por fin abre sus puertas en nuestro país. Façonnable es uno de los iconos de la moda europea, con ese look tan francés y chic que la caracteriza. Nació hace más de 60 años dedicada especialmente a ropa de hombres, pero con el tiempo también le dio la oportunidad a las mujeres, y hoy tiene a la cabeza de su línea prêt-à-porter al diseñador Julian Neale. Llega como uno de los grandes estrenos del mall Costanera Center y es la primera en Sudamérica… ¡Todo un honor!
Costanera Center, local 3156, piso 3.
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BIEN CHILENO
Entre tanta cocina de autor, fusión y de cuanto país exótico existe, es bueno de vez en cuando volver a las raíces y acordarse de nuestras simples y queridas recetas criollas. En el recién estrenado blog Cositas Ricas Ilustradas, se pueden encontrar algunas de estas preparaciones ilustradas al estilo de la diseñadora Pati Aguilera, todas con harto color y humor. Chancho en piedra, vino navegado, sopaipillas y completos son sólo algunas de las recetas que se pueden encontrar.
http://cositasricasilustradas.blogspot.com
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COCKTAIL PREMIUM
Siempre se agradece cualquier dato que haga más simple la vida, especialmente en la cocina. En Tremo Gourmet no sólo tienen platos preparados, ideales para el día a día o para sorprender a los invitados, sino también se han especializado en todo lo necesario para celebraciones como churrasquitos, miniquiches y empanadas en formato aperitivo, rellenas de salmón-alcaparras, centolla, locos, mechada-tomate y langostinos queso. La torta de milhojas que se debe encargar con anticipación es también imperdible. Parece hecha en casa.
www.productostremo.cl
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MULTIFACETICO
Justin Timberlake hace rato que dejó de ser sólo cantante. Es dueño de su propio sello discográfico, del restorán Southern Hospitality en Nueva York, creador de la marca de ropa William Rast y en el último tiempo, ha participado en taquilleras películas. La última de las novedades es HomeMint, una línea de accesorios de decoración creada por Timberlake junto a la decoradora Estee Stanley. A través de su sitio web, no sólo se pueden comprar los distintos objetos elegidos por la dupla –sólo hacen envíos dentro de USA–, sino que además al visitante se le hacen una serie de preguntas para definir su estilo y así poder recomendarle lo que más se adapte a su gusto.
www.homemint.com
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DATOS ED MAYO 2013
DATOS ED MODA ABRIL 2013
DATOS ED MARZO 2013
DATOS ED ABRIL 2013.jpg "Pin It")
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