POR MAGDALENA BOCK // FOTOS PATRICIA STEVENSON
ENMARCACIONES
Es clave que un buen cuadro tenga el marco indicado. Y así lo saben en Artefiel, Arte & Enmarcaciones, una empresa ubicada en el barrio Italia que ofrece un servicio especializado. Además de tener una gran variedad de molduras, ayudan en la correcta elección del marco, han desarrollado avanzadas técnicas de enmarcación priorizando el diseño y el buen gusto y garantizan el cuidado y protección de las obras. También cuentan con una colección de obras –pinturas y grabados– para la venta. El próximo 11 de noviembre se realizará la inauguración con la exposición de los pintores René Poblete y Jorge Kuhn y la escultora Valentina Vega.
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FULL COLOR
La empresa familiar Knot se propuso democratizar el diseño de calidad, pero con bajo costo. Ahora están vendiendo estos prácticos y decorativos poufs hechos a mano en jersey o algodón, y en colores blanco, crudo, verde, amarillo, fucsia, rosado, gris, negro, rojo y también en géneros especiales para un efecto multicolor. Pueden ser rellenos de perlas de plumavit o de pluma sintética. Según su tamaño el precio varía entre $32.000 y $89.000.
Hernán Henríquez Lira,
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, teléfonos 333 2311, 885 4705, 9-051 3133.
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MALDITO CHEF
En este restaurante los clientes disfrutan de lo mismo que come el chef, Christopher Carpentier, con toda su técnica y creatividad, excelentes materias primas y con una gastronomía sabrosa y atractiva. Ubicado al lado del nuevo Teatro Municipal de Las Condes y divido en dos, en Maldito Chef ofrecen todo tipo de sándwiches, pero no los comunes y corrientes, sino que algo así como un plato de comida entre dos panes. Además, está el sector bistró, donde es posible pedir risotto, pulpo, cordero, pescado del día y una larga lista de exquisiteces, todo en un ambiente muy acogedor y menos estirado que sus anteriores locales. “Maldito Chef es el lugar donde encuentras el lado B del chef y el lado B de su público”, explica Christopher.
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CATERING & DELIVERY
Que no es buena para cocinar o que no tiene tiempo ya no son excusas para no convidar a su casa. Alternativas hay muchas y una bien novedosa es Paladares, un catering & delivery a cargo de tres jóvenes, los chefs Sebastián Llugany y Gonzalo Peñafiel y la administradora Ana María Llugany. Sus recetas tienen la base de la cocina italiana y francesa y dentro de sus servicios está la posibilidad de encargarles algunos de sus platos preparados, como lasagnas, chupes, ravioles con distintas salsas, ají de gallina o tártaros, entre otros; o bien pedirles algunos de sus exquisitos aperitivos para hacer un cocktail, como pulpo al olivo, camarón apanado en panko con salsa agridulce, rollitos vietnaminas, ostras en tempuras, etc. Además hacen eventos desde 10 hasta 200 personas, donde se encargan de todo, vajilla, mozos, flores, velas...
www.paladares.cl, teléfonos 8-406 3927, 9-994 4686, 9-338 3229.
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