El cambio no fue fácil, le costó acostumbrarse y en varios momentos estuvo a punto de echar pie atrás. Le costó el idioma y riéndose cuenta que el primer lugar donde vivió fue en un departamento donde tenía una nana que no le paraba de conversar en todo el día y que él, un poco desesperado, lo único que hacía era sonreírle y mirarla porque no descifraba nada de lo que le decía.
Después de varias temporadas, de conocer gente, aclimatarse y tener andando varios negocios, quiso cambiarse a un lugar más definitivo, con un poco de jardín y encontró esta casa. Llegó de pura casualidad, gracias a una amiga cercana y sólo le bastaron 10 segundos para enamorarse y arrendarla ese mismo día.
Ubicada cerca del barrio El Golf y en un pasaje cerrado, esta construcción es de esas típicas inglesas que son blancas por dentro y por fuera, y que se levantaron en los años 50. Son 140 metros cuadrados distribuidos en dos pisos, con todo lo necesario, pero en versión small, a lo que se le suma un antejardín que Kevin arregló con la ayuda de una paisajista y que le dio un toque inglés gracias a algunos arbustos podados que puso en forma de laberinto.
Le ha hecho varios arreglos, "pero nada muy trabajoso". Básicamente pintó algunos muros, empapeló otros, arregló el piso de madera y cambió los artefactos de la cocina. "Cada cierto tiempo le hago un makeup al lugar, lo ayudo con un poco de botox pero nada de cirugía plástica mayor". El resto es sólo decoración. En un primer minuto tenía pocos muebles porque la mayoría de sus cosas las había dejado en Inglaterra. Pero a medida que fue pasando el tiempo se dio cuenta que su vida la había armado en este lado del planeta y compró la casa. Fue ahí cuando se trajo un container con hasta el último alfiler que había dejado en Europa y armó cada rincón con sus recuerdos de años. Mesas y sillas de madera mezcladas con detalles un poco más modernos, además de antigüedades compradas en mercados como el de Notting Hill, Francia y también algunos en Chile. A esto hay que sumarle fotos familiares, además de otras tomadas por Alexandra Edwards que colgó en un muro de la escalera. "Para mí hay dos cosas que son muy importantes y que las aplico para todo: los colores y los sabores. Por ejemplo, ambienté los dormitorios inspirándome en tonos específicos. Uno lo hice rojo y lo llamé Asian Room y el otro lo llené de azules y le puse Mediterranean".
De más está decir que la cocina es otro de sus grandes placeres. Más allá que le gusta coleccionar copas y platos lindos y que puede pasar días enteros investigando aliños e ingredientes, siempre está inventando comidas nuevas inspiradas en las ciudades que ha visitado. "Me fascina la cocina express, no esas recetas largas o complicadas. Cada mes elijo un tema distinto y lo desarrollo. Ahora estoy en la etapa de las sopas y los risottos, algunos me resultan maravillosos y otros un desastre, y cuando invito a comer a mis amigos ellos se encargan de probar y opinar sobre lo que hago. Una de mis últimas creaciones son los helados salados. Hace unos días preparé un sorbet de albahaca y también hice uno de queso de cabra para una tartaleta de duraznos. Esto lo acompaño con una copa de vino y música clásica, que siempre son un muy buen complemento, por si mi invento no me quedó tan bueno como esperaba".
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