Tacitas de hojaldre con duraznos

Ingredientes:

• 1 masa de hojaldre
• 5 duraznos
• 25 g de mantequilla
• Miel
• Azúcar rubia
• ½ taza de licor de naranja
• Porotos crudos

Preparación:

  1. Cortar seis círculos de masa y ponerlos formando una taza en moldes individuales para queques enmantequillados. En el fondo de cada uno, poner porotos crudos como peso y llevar al horno caliente hasta que estén semi doradas. Retirar del horno y sacar los porotos. Reservar.

  2. En una fuente, poner los duraznos cortados en medias lunas con mantequilla, azúcar rubia, bastante miel y el licor de naranja. Llevar al horno caliente hasta que se vean asados y acaramelados.

  3. Poner un poco de mantequilla en las tacitas de hojaldre, rellenar hasta el tope con los duraznos y llevar al horno un poco más de tiempo. Servir tibio con helado artesanal.

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