Ingredientes

  • 1 cucharadita de wasabi
  • 1 palta grande
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 3 cebollines
  • 1 cucharada de sésamo verde al wasabi (en supermercados)
  • Jugo de medio limón
  • Sal
  • Pimienta negra

Preparación:

  1. Picar la palta en cubos pequeños y el cebollín finamente. Mezclar.

  2. Agregar el jugo de limón para mantener el color verde.

  3. Mezclar en una taza la pasta de wasabi, la salsa de soya, el aceite de sésamo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra.

  4. Juntar las dos mezclas con cuidado para que la palta no se muela.

  5. Montar en un pocillo para aperitivo y acompañar con tostadas, papas fritas o galletas.