Ingredientes

  • 400 g de atún fresco
  • 1 mango
  • 3 cucharadas de masago (en supermercados orientales)

Para la salsa

  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • Unas gotas de jugo de limón

Preparación:

  1. Lo ideal para esta receta es que el mango no esté muy maduro, para que no sea tan dulce. Cortarlo en láminas delgadas y luego en forma de tallarín.

  2. Cortar el atún en dados y juntar con los tallarines de mango.

  3. Para hacer la salsa, combinar todos los ingredientes, hasta que quede una mezcla homogénea.

  4. Servir la mezcla de atún con mango, poner un poco de salsa, y encima el masago.