Ingredientes
- 8 hojas de kale grandes
- 1 lechuga
- 1 manojo de berros
- 1 mango
- 1 palta
- Granada para decorar
Para el aliño
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharadita miel de abeja
- El jugo de 1 limón
- Sal
- Pimienta
- Jugo de naranja
Preparación:
Lavar y secar las hojas de kale, lechuga y rúcula. Pasar las hojas de kale por un poco de jugo de naranja. Disponer en una fuente.
Pelar y cortar en tiritas el mango y las paltas y ponerlas encima de las hojas verdes. Decorar con granadas.
Para el aliño, mezclar en un bowl el aceite de oliva, la miel de abeja, el jugo de limón y salpimentar a gusto.
