Ingredientes
1 kilo aproximadamente
- 250 gramos de mantequilla
- 380 gramos de harina sin polvos de hornear
- 20 gramos de canela en polvo
- 2 yemas de huevo
- 130 gramos de azúcar flor
Preparación:
Mezclar los ingredientes en un bol y amasar con la mano.
Poner harina en una superficie y uslear hasta que quede una masa delgada.
Cortar las galletas con la forma deseada y ponerlas sobre el papel mantequilla.
Pincelar con 1 yema disuelta en leche.
Hornear a 180° hasta que estén doradas.
Guardar en cajas de lata.
