Ingredientes

1 kilo aproximadamente

  • 250 gramos de mantequilla
  • 380 gramos de harina sin polvos de hornear
  • 20 gramos de canela en polvo
  • 2 yemas de huevo
  • 130 gramos de azúcar flor

 

 

Preparación:

  1. Mezclar los ingredientes en un bol y amasar con la mano.

  2. Poner harina en una superficie y uslear hasta que quede una masa delgada.

  3. Cortar las galletas con la forma deseada y ponerlas sobre el papel mantequilla.

  4. Pincelar con 1 yema disuelta en leche.

  5. Hornear a 180° hasta que estén doradas.

  6. Guardar en cajas de lata.