Ingredientes

• 1 y ½ loco grande
• Mayonesa
• Ajo
• Cilantro
• ½ kilo de papas confitadas
• Mix de hojas.

Preparación:

  1. Los locos se cortan en láminas, al igual que las papas y se cocinan en la parrilla.

  2. Sobre un poco de mayonesa se montan las láminas de papas y locos una sobre la otra, junto a un poco de cilantro.

  3. Servir acompañada de un mix de hojas.