Ingredientes

Para el mousse de manjar

  • 1 lt de crema de leche, bien fría
  • 500 g de manjar

Para el ganache

  • 800 ml de crema
  • 400 g de chocolate en barra semi amargo

Preparación:

  1. Para el mousse, poner en un bowl los dos ingredientes (asegurarse que estén bien fríos) y batir a velocidad moderada hasta que la crema monte. Reservar.

  2. Poner la crema y el chocolate en una olla a fuego suave hasta que se mezclen. Reservar.

  3. Poner en una copa de Martini el ganache y luego cubrir con el mousse de manjar. Decorar con un poco de chocolate o berries.