Ingredientes

  • 1 pomelo
  • 2 naranjas chicas
  • 1/2 palta grande
  • 1 jalapeño o ají verde
  • 2 cucharadas de cilantro
  • 1/2 cebolla morada chica
  • 2 cucharadas de pimentón rojo picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de salsa de ají rojo (opcional)
  • Sal y pimienta

Preparación:

  1. Pelar las naranjas y el pomelo de modo que no quede nada blanco. Partirlas en cubos. 
Cortar la palta también en cubos y el ají en rodajas.

  2. Picar el cilantro muy fino y la cebolla y el pimentón en cubitos. Mezclar todos los ingredientes y servir acompañado de nachos.