Ingredientes

  • 10 a 12 trutros cortos de pollo

Para el aderezo

  • 2 yogures naturales
  • 1 limón sutil
  • 2 cucharadas de aceite
  • 3 cucharadas de aliño Garam Masala Tandoori (en supermercados)
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite para la fuente de horno

Preparación:

  1. Es importante preparar el aliño y dejar marinar los muslos de pollo el día antes de cocinarlos. Poner los dos yogures naturales en una fuente y agregar los demás ingredientes del aderezo. Revolver hasta incorporar bien y que la salsa tome un color uniformemente rojo.

  2. Lavar los muslos, secar y quitar la piel (pero no el hueso). Poner a marinar en la mezcla de yogurt y guardar en el refrigerador hasta el día siguiente.

  3. Poner los muslos de pollo en una fuente para el horno con aceite. Retirar y guardar el exceso de marinada.

  4. Hornear a fuego medio (180˚ C) por una hora aproximadamente. Repartir uniformemente el aliño sobrante, y hornear por unos 10 minutos más.

  5. Servir con arroz basmati blanco, preparado de acuerdo a las instrucciones del productor.