Ingredientes

  • 6 manzanas verdes
  • 3 cucharadas de azúcar rubia
  • 2 cucharaditas de vainilla líquida
  • ½ cucharadita de canela en polvo
  • 1 caja de crema de 200 ml
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 yogurt natural
  • Cajita de berries

Preparación:

  1. Pelar las manzanas y cortarlas en gajos finos.

  2. Calentar la mantequilla en un sartén y agregar las manzanas, azúcar, canela y vainilla. Cocinar a fuego lento hasta que las manzanas estén cocidas (20 minutos aproximadamente). Dejar enfriar.

  3. Batir los huevos y agregar la crema y luego las manzanas. Mezclar bien y ponerlas en 6 moldes individuales, enmantequillados. Hornear por 30 minutos.

  4. Una vez frío, desmoldar y servir con una cucharada de yogurt natural y berries. También se puede servir con una bolita de helado de vainilla en reemplazo del yogurt.