Ingredientes

• 2 tostadas de pan de ciruela
• 1 taza de semillas de girasol
• 2 ciruelas
• Semillas de linaza

Preparación:

  1. Para hacer la mantequilla de semillas de girasol, primero lavar las semillas y remojarlas por al menos 2 horas. Pasado el tiempo, volver a lavar, poner sobre la lata del horno bien esparcidas y llevar al horno ya precalentado a 200 grados.

  2. Esperar a que se cocinen por 15 minutos y mover. Volver a meter 15 minutos más. Repetir el proceso hasta que las semillas estén bien doradas y secas. Si no están bien secas no se hará la mantequilla.

  3. Finalmente llevar las semillas tostadas a una juguera/minipimer/procesadora y procesar hasta hacer la mantequilla. Cada cierto tiempo, sacar lo que queda pegado en las paredes de la máquina.

  4. Una vez que las tostadas estén listas, agregar la mantequilla de semillas de girasol y unas láminas de ciruela. Esparcir semillas de linaza.