Ingredientes
- 30 grs. de almendras (también se pueden usar pecanas o nueces)
- 30 grs. de queso crema
- 200 grs. de queso roquefort
- 2 cucharadas de crema
- 450 grs. de uvas blancas o negras sin pepas, lavadas y secas
Preparación:
Tostar las almendras y picarlas en la procesadora o a mano, cuidando que no queden muy molidas.
En un bowl, combinar el queso crema, el queso roquefort y la crema y batir hasta obtener una pasta suave. Echar ahí las uvas y revolver suavemente para que se cubran con la pasta de queso.
Sacarlas de a una y pasarlas por las nueces picadas hasta que se cubran completamente. Ponerlas en una bandeja forrada con papel encerado formando racimos y decorar con hojas.
