Ingredientes

  • 30 grs. de almendras (también se pueden usar pecanas o nueces)
  • 
30 grs. de queso crema
  • 200 grs. de queso roquefort
  • 2 cucharadas de crema
  • 
450 grs. de uvas blancas o negras sin pepas, lavadas y secas

Preparación:

  1. Tostar las almendras y picarlas en la procesadora o a mano, cuidando que no queden muy molidas.

  2. En un bowl, combinar el queso crema, el queso roquefort y la crema y batir hasta obtener una pasta suave. Echar ahí las uvas y revolver suavemente para que se cubran con la pasta de queso.

  3. Sacarlas de a una y pasarlas por las nueces picadas hasta que se cubran completamente. Ponerlas en una bandeja forrada con papel encerado formando racimos y decorar con hojas.