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SUMMARY:Matria\, Mujeres en Gastronomía Chile llega a MUT
DESCRIPTION:El Mercado Urbano Tobalaba (MUT) será escenario del lanzamiento de Matria · Mujeres en Gastronomía Chile\, una plataforma que articula y visibiliza a mujeres de toda la cadena alimentaria y gastronómica. La jornada abierta al público —gratuita y pensada para recorrer con calma— reunirá exhibición y venta de productos y servicios gastronómicos\, junto a un programa de charlas\, talleres y contenidos de entretención vinculados a la alimentación. La programación completa se anunciará después del 9 de marzo. \nUno de los hitos del encuentro será la presentación de la segunda edición del libro “Mujeres en la Gastronomía en Chile” (Blanca García Henche y Erica Salvaj)\, una publicación que traza un mapa actual del sector al reunir a más de 300 mujeres de todo Chile\, organizadas en 13 áreas que reflejan la diversidad de oficios\, territorios y roles del ecosistema gastronómico. \nLa experiencia suma además un cruce con las industrias culturales: la artista Inés Campino presentará una instalación textil desarrollada a partir de una residencia en ferias libres del barrio Independencia\, aportando una dimensión estética y sensorial al evento. \nCuándo: Viernes 20 de marzo (abierto y gratuito)Horario: 11:00 a 17:00 hrsDónde: Mercado Urbano Tobalaba (MUT)
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SUMMARY:Día del Tomate en MUT: feria\, talleres y degustaciones
DESCRIPTION:El Mercado Urbano Tobalaba celebra una nueva edición del Día del Tomate\, una jornada que reúne a productores\, agricultores\, cocineros y emprendimientos en torno a la diversidad de esta hortaliza de verano. La invitación es a recorrer cerca de 40 stands\, probar preparaciones de cocina de temporada y coctelería\, y sumarse a talleres temáticos\, degustaciones y espacios de conversación que ponen en valor el origen\, la estacionalidad y la identidad del tomate como producto fresco\, conectando campo y ciudad. \nCuándo: Sábado 28 de febrero de 2026 Horario: 11:00 a 20:00 hrs Dónde: Mercado Urbano Tobalaba\, Piso 4Entrada: Liberada (talleres con inscripción vía redes de MUT)
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SUMMARY:Focal Mode: fotografía contemporánea en el MUT
DESCRIPTION:Del 8 al 18 de enero de 2026\, el Mercado Urbano Tobalaba (MUT) presenta la quinta edición de FOCALMODE\, una exposición de fotografía contemporánea que reúne el trabajo de 22 fotógrafas y fotógrafos. Organizada por Javiera Infante Projects\, la muestra propone un recorrido por series inéditas que reflejan las tendencias visuales y las inquietudes del presente. \nFocal Mode se ha consolidado como un punto de encuentro para descubrir nuevas miradas y conversar sobre el lenguaje fotográfico. Esta edición reúne obras que van desde lo íntimo y lo cotidiano hasta la exploración del territorio\, la identidad y la materialidad de la imagen. \n \nParticipan Antonieta Valdés\, Constanza Miranda\, Cristian Aninat\, Elisa Rodríguez\, Emilia Edwards\, Fernanda Opazo\, Francisca Valdés\, Francisco Delpiano\, Gloria Franke\, Gonzalo Moreno\, Isidora Kraemer\, José Ángel\, Josefa Díaz\, Josefa Searle\, Juan Pablo Calderón\, Juan Pablo Koljatic\, Katherine Jara\, Leslie Miranda\, Pablo Izquierdo\, Pedro Mujica\, Ricardo Walker y Verónica Aguirre. \nLa inauguración será el jueves 8 de enero a las 19:30 horas\, abierta a todo público. Durante la semana\, el espacio ofrecerá charlas\, mesas redondas\, visitas guiadas y revisiones de portafolio\, invitando a reflexionar sobre la fotografía contemporánea y su relación con la ciudad. \n \nMercado Urbano Tobalaba (MUT)\, piso 1Del 8 al 18 de enero\, de 10:00 a 20:00 horas \nFoto 1 Cristián Aninat \nFoto 2 Antonieta Valdés \nFoto 3 Ricardo Walker
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SUMMARY:Arquitectura\, sostenibilidad y experiencia finlandesa en la muestra “Sabia Madera”
DESCRIPTION:Hasta el 26 de octubre\, el Mercado Urbano Tobalaba (MUT) acoge la exposición internacional “Sabia Madera”\, una retrospectiva que celebra los 30 años del Wood Program de la Universidad Aalto de Finlandia\, reconocido por su enfoque innovador en la construcción en madera. La muestra\, organizada en colaboración con Madera21 de CORMA\, Territoria y diversas instituciones académicas\, reúne maquetas\, dibujos\, fotografías y material audiovisual que documentan tres décadas de trabajo interdisciplinario entre estudiantes y profesores de todo el mundo. \nCon un fuerte énfasis en la sostenibilidad y el aprendizaje experiencial\, la exposición presenta ejemplos de viviendas\, pabellones\, propuestas urbanas e incluso ejercicios simples como “El Cubo”\, una pieza de 20x20x20 cm que marca el inicio del proceso creativo del programa. Esta mirada experimental y práctica busca inspirar nuevas perspectivas sobre la arquitectura contemporánea\, el uso consciente de materiales y el rol que puede cumplir la madera frente a la crisis climática. \n \nDurante esta última semana\, la muestra contará con actividades abiertas al público que profundizan en sus contenidos. El martes 21 de octubre\, la investigadora Laura Zubillaga ofrecerá una visita guiada a las 17:30 horas\, seguida por una charla a las 18:00 a cargo de Francisca Lorenzini y Juan José Ugarte Gurruchaga\, representantes del Centro de Excelencia CENAMAD y Tallwood.  \nEl jueves 23\, Zubillaga repetirá el recorrido a las 17:30\, mientras que a las 18:00 se desarrollará un panel de conversación con destacados arquitectos como Cristián Izquierdo Lehmann\, Loreto Lyon\, Nicolás del Río y la propia Zubillaga\, con Pablo Altikes como moderador.
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SUMMARY:Mercado Román llega al MUT con diseño\, talleres y oficios creativos
DESCRIPTION:Este fin de semana\, el Mercado Urbano Tobalaba (MUT) se llena de color\, oficios y creatividad local con la 19° edición de Mercado Román\, una feria que celebra el diseño independiente\, el trabajo hecho a mano y los oficios contemporáneos. Organizado por Wara Diseño y Casa Roman\, el evento reunirá a más de 60 marcas locales que presentarán sus productos únicos\, desde cerámica hasta papelería\, moda\, ilustración y objetos utilitarios. \nDurante los días sábado 2 y domingo 3 de agosto\, entre 11:00 y 20:00 hrs\, el primer piso del MUT se transformará en una vitrina de propuestas únicas\, desde cerámica\, textil y papelería\, hasta joyería de autor\, ilustración y objetos decorativos. Una oportunidad ideal para descubrir nuevos talentos\, conversar con los propios creadores y llevarse piezas con identidad. \n \nLa feria también contará con una atractiva programación de talleres creativos\, pensados para experimentar con distintas técnicas y materiales.  \nEntre las actividades destacan: \n– Pantallas de lámpara por Miro Studio \n– Colgante de fantasía por Camila Rubio de Pasionaria Pedrería \n– Tarjetas con flores prensadas por Botánica Design \n– Corazones bordados con pedrería por Tutelu Bordados \n– Florero de yeso + plantas de papel por Dani Blanq \n– Collar de letra con mostacillas por Isidora Nicoletti de Wara Diseño \nCada taller tiene un valor de $15.000\, incluye materiales y está abierto a participantes de distintas edades. Los cupos son limitados y las inscripciones ya están disponibles a través de la cuenta de Instagram del evento.
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SUMMARY:El gran festival del helado artesanal llega al MUT este invierno
DESCRIPTION:¿Quién dijo que el helado es solo para el verano? Este invierno\, el Mercado Urbano Tobalaba (MUT) será sede del festival Chile Bajo Cero 2025\, el encuentro más importante de la heladería artesanal en Chile. Serán tres días\, 18\, 19 y 20 de julio\, dedicados por completo al sabor\, la creatividad y la tradición heladera nacional\, coincidiendo con la celebración del Día del Helado Chileno. \nEl evento reunirá a más de 15 heladerías artesanales de distintas regiones junto a pastelerías de autor\, zona kids\, música en vivo\, clases magistrales y concursos para todo público. Además\, se presentará el Museo del Helado Chileno y la nueva Guía de Heladerías de Chile\, dos iniciativas que buscan visibilizar el oficio heladero y rescatar su historia\, sabores y protagonistas. \n \nEntre las actividades destacadas se encuentran la Copa Nacional de Heladería\, las Clases Bajo Cero con maestros internacionales\, la Galería del Helado Chileno y múltiples experiencias interactivas pensadas para todas las edades. Y sí: todos los asistentes entran con un helado de bienvenida en la mano. \nOrganizado por el equipo detrás del proyecto Valpo Bajo Cero\, esta edición 2025 busca consolidarse como el festival nacional del helado\, promoviendo el consumo de helado todo el año y reconociendo su valor cultural\, económico y afectivo. \nActualmente\, se encuentran disponibles las entradas en preventa desde $5.000 (más cargo por servicio) y pueden comprarse a través de Ticket Plus. Niños menores de 8 años entran gratis.
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SUMMARY:Expo Patagonia Lanas: tejidos del sur en el corazón de Santiago
DESCRIPTION:En el último fin de semana del mes de los Patrimonios\, el Mercado Urbano Tobalaba (MUT) recibirá la Expo Patagonia Lanas 2025\, una muestra que trae a Santiago lo mejor del arte textil de la región de Aysén. \nOrganizada por la Municipalidad de Coyhaique\, la feria reunirá a más de 15 emprendimientos del sur de Chile que llegan a la capital con propuestas que combinan tradición\, diseño y sostenibilidad. Se podrán encontrar tejidos hechos a mano con lana de oveja\, tintes vegetales\, accesorios\, prendas de abrigo y objetos que rescatan técnicas de oficio tradicionales y una mirada contemporánea del diseño local. \nAdemás de la venta de productos\, la expo contará con talleres gratuitos abiertos al público\, en los que será posible conocer más sobre el oficio\, experimentar con la lana como materia prima y aprender directamente de quienes mantienen viva esta tradición. \nUna cita imperdible para quienes valoran la artesanía de origen\, la producción sostenible y el trabajo hecho con dedicación. La oportunidad perfecta para llevarse un pedacito del sur a casa y apoyar de forma directa a las comunidades textiles de la Patagonia.
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SUMMARY:Clásica No Convencional transforma el MUT en un escenario inmersivo
DESCRIPTION:Este domingo 25 de mayo\, el Mercado Urbano Tobalaba (MUT) se convertirá en el escenario de Interludio\, el nuevo concierto de Clásica No Convencional (CNC)\, proyecto que está revolucionando la forma de experimentar la música clásica en Chile. \nEn esta ocasión\, el público podrá sumergirse en una experiencia sonora envolvente\, donde obras de Beethoven\, Emmanuel Séjourné\, Francois Lebert y Aurelio Silva cobran nueva vida gracias a una propuesta interdisciplinaria que combina un repertorio clásico con música contemporánea y creaciones originales.  \nCon un potente ensamble de percusión del percusionista Gerardo Salazar\, mediación del reconocido Paolo Bortolameolli\, Director Titular de la Orquesta Filarmónica de Santiago y sonido inmersivo a cargo de Omni Sound Lab\, Interludio invita a dejar atrás el formato tradicional de concierto para vivir la música desde otro lugar: más cercano\, sensorial y accesible. \nGanadores del Premio de Innovación en Música 2024 del Círculo de Críticos de Arte\, además del prestigioso Classical:NEXT Innovation Award\, que destaca iniciativas visionarias a nivel mundial\, CNC se ha consolidado como una iniciativa única que busca acercar la música a nuevas audiencias a través de propuestas originales en espacios no convencionales. \nEl evento es para todo espectador y las entradas van desde los $20.000 a $35.000 y pueden conseguirse en Passline.com 
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SUMMARY:Entre libros y flores
DESCRIPTION:La organización Editoriales de Chile y MUT\, el Mercado Urbano Tobalaba\, vuelven a asociarse para crear una nueva feria del libro gratuita: Entre libros y flores\, la que contará con la participación de 70 editoriales independientes y universitarias\, además de diversas actividades literarias\, como un round de ilustración\, cuentacuentos\, conversatorios con autores de la región de Valparaíso y el lanzamiento de libros de diversas temáticas. \n \nAl ser en el marco del Mes del Diseño\, iniciativa del Ministerio de las Culturas\, la feria también contará con oficios y actividades del sector gráfico y editorial\, impresión\, tipografía y otras técnicas de diseño editorial. Además\, habrá distintos talleres relacionados a la florería\, desde la confección de arreglos florales\, hasta técnicas de prensado de flores.
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