Para los fanáticos del Bloody Mary, una nueva apertura en Vitacura
Bloody Mary es el nuevo kitchen & cocktail bar que acaba de abrir sus puertas en Alonso de Córdova, con una propuesta que cruza elegancia con el carácter de la cultura española. El resultado es un espacio contemporáneo y sofisticado, donde el diseño interior, la experiencia y la barra se vuelven protagonistas.
La carta pone especial énfasis en el cóctel que le da nombre al lugar, con una extensa selección de Bloody Marys que exploran distintas recetas y giros creativos. A eso se suma una coctelería de autor y clásica, pensada tanto para quienes buscan nuevas combinaciones como para los amantes de los grandes clásicos.
Para comer, la propuesta se completa con una amplia variedad de piqueos, ideales para compartir y acompañar la experiencia de bar sin apuro.
Pensado como un punto de encuentro en Vitacura, Bloody Mary invita a quedarse: un lugar donde la cocina, el cóctel y el ambiente dialogan con personalidad y sentido de escena.
Instagram: @bloodymary_cl
Dirección: Alonso de Córdova 3854, Vitacura.
Horario: Lunes cerrado | Martes a jueves 18:30 – 1:30 | Viernes a sábado 13:00 – 2:00 | Domingo 13:00 – 20:00.
NAOKI celebra 12 años mirando hacia adelante
Doce años después de su apertura, NAOKI celebra una trayectoria que ha sabido consolidar una identidad propia dentro de la escena gastronómica chilena: cocina japonesa de alto nivel, profundamente conectada con el mar local y construida desde una mirada sensible, exigente y coherente, liderada por Francisca Echeverría junto a su equipo.
El aniversario se conmemoró con un hito especial: por primera vez en Chile, NAOKI recibió a Lady Bee, el bar limeño revelación y uno de los nombres más influyentes de la coctelería internacional actual. Gabriela León y Alonso Palomino, cocinera y bartender detrás del proyecto, presentaron una selección de cócteles creados especialmente para la ocasión, dando vida a un cruce único entre el talento del bar latinoamericano y los sabores del mar chileno que definen la propuesta de NAOKI.
Este aniversario será también el punto de partida de Izakaya, la nueva propuesta que NAOKI proyecta para 2026. Se trata de un espacio íntimo, nocturno y de cupos limitados, que busca reinventar la experiencia gastronómica en Santiago a través de una cuidada selección musical, coctelería de autor —incluyendo recetas creadas por Lady Bee— y una cocina excepcional con el sello que ha definido al restaurante desde sus inicios. Funcionará exclusivamente con reserva y promete convertirse en uno de los imperdibles del próximo año.
A este espíritu se suma el reciente y exitoso lanzamiento de Naoki Go, su propuesta de delivery, pensada para llevar la calidad del restaurante a la casa. Con un crecimiento sostenido desde su estreno y la proyección de triplicar su alcance en 2026, el proyecto refleja con claridad la visión que ha acompañado estos doce años: mirar siempre hacia adelante, apostar con convicción y seguir construyendo futuro con la misma exigencia y pasión que han definido el camino de NAOKI desde el primer día.
