Gourmet - | Arquitectura, diseño y decoración

Gourmet

Mini tarta de avellana chilena y kumquat

Chocolatina con maní y sal

Queque de pera, canela y nueces con glaseado de naranja

Carpaccio de locos con aliño de cilantro

Ensalada en tabla

Salsa del Coco Valdez

Almejas Juliana a la Marinera

Choritos con emulsión de leche de coco y jengibre

Choritos con pebre de pimentón

Usuzukuri de pez blanco

1 2 … 47 48 Anterior

ED.cl en Instagram

revistaed

Lo último en diseño, arquitectura, decoración, arte, viajes y cocina.
Descubre todos los días algo nuevo en ED.cl.

Desde que compartimos el post del libro Casas de C

Desde que compartimos el post del libro Casas de Campo chilenas hace unos días, hemos recibido muchísimos mensajes preguntando en dónde se puede encontrar.

Buenas noticias: actualizamos la nota con la información de dónde conseguir no solo la última edición, sino también otras de la misma colección.

Descubre todo en el link de la bio o en ED.cl.
Fotos: Max Donoso.

En medio de un campo en Romeral, Región del Maule

En medio de un campo en Romeral, Región del Maule, rodeada de plantaciones de nogales, cerezos y potreros con caballos, se levanta la casa del Haras Botafogo, cuya forma se inspira en los antiguos galpones del sur de Chile.

Proyectada por o2 Arquitectos (@o2_arquitectos), cuenta con dos ambientes bajo un solo volumen, permitiendo recibir tanto a un único usuario como a una familia grande. Pero además, su diseño genera una conexión completa con el paisaje, integrándose con el campo y sus vistas.

Descubre más sobre esta casa en el link de la bio o en ED.cl.

Fotos: Tom Alarcón (@tomalarconluco)

Con una colección de tapices que traslada sus pin

Con una colección de tapices que traslada sus pinturas murales al espacio doméstico, Javier Barriga (@grasosobremagro) inicia una nueva etapa en su obra: más libre, más cercana, más propia.

Un tránsito impulsado por la paternidad, por el deseo de que sus obras acompañen la vida de las personas, y por la necesidad de romper con los moldes del mundo del arte.

Descubre más en el link de la bio, o en ED.cl
Fotos: Patricio Sánchez

En el origen de María María (@soymaria_maria) no

En el origen de María María (@soymaria_maria) no hubo un plan de negocios ni una obsesión por las tendencias. Hubo un duelo. Y luego, una pulsión por hacer algo propio, algo bello, algo con sentido.

Ahí, cada objeto cuenta una historia y en cada rincón se respira una estética íntima, construida entre recorridos, hallazgos y sensibilidad.

Descubre la historia completa en el link de la bio, o en ED.cl.

Texto: Josefina Hirane (@josefinahirane)

La arquitectura del nuevo Condominio El Golf La De

La arquitectura del nuevo Condominio El Golf La Dehesa de @parmainmobiliaria destaca por su diseño moderno, que prioriza la amplitud, la luz natural y la conexión con el entorno. Con 24 casas y un parque común de +1.200 m², ofrece vistas únicas al club de golf en un entorno tranquilo y bien conectado.

El encargo fue claro: proyectar un casa pequeña,

El encargo fue claro: proyectar un casa pequeña, flexible, funcional y acogedora, ideal para ser habitada por dos personas, pero también capaz de recibir a más invitados sin perder comodidad.

El resultado, a cargo del arquitecto Diego Baloian (@diegobaloian), favorece una espacialidad abierta
y pese a tener una superficie acotada, esta casa en Pucón se siente amplia, cómoda e integrada al paisaje que la recibe.

Descubre más en el link de la bio o en ED.cl.

Fotos: Pablo Casals Aguirre (@pablocasalsaguirre_works)

Minerasophia; Underground Cycles es el nombre del

Minerasophia; Underground Cycles es el nombre del pabellón chileno en la Bienal de Diseño de Londres 2025. Una instalación creada por Mále Uribe (@estudio.male) y Constanza Gaggero (@gaggeroworks) que fusiona arte, ciencia y oficio para resignificar nuestra relación con los minerales y cuestionar la lógica extractivista.

Esculturas y objetos elaborados con relaves, sales de litio y piedras semipreciosas invitan a mirar el territorio como archivo geológico y cultural, más allá de su valor industrial.

Revisa la nota completa en ED.cl o en el link de la bio.

Fotos: James Retief (@james_retief)

Hace veinte años, la publicación Casas de Campo

Hace veinte años, la publicación Casas de Campo Chilenas dio inicio a una labor editorial inédita: registrar con detalle y sensibilidad las viviendas rurales que dan forma a la historia del país.

Este ciclo se cierra con el cuarto y último volumen de la serie, que presenta 21 casas seleccionadas desde la Región de La Araucanía hasta Magallanes escogidas por sus particularidades arquitectónicas, la historia de sus habitantes y la relevancia territorial de los predios donde se emplazan.

Lee la nota y descubre más de estas casas en el link de la bio o en ED.cl.

Fotos: Max Donoso.

Con casi 20 años de trayectoria, la interiorista

Con casi 20 años de trayectoria, la interiorista Francisca Varela (@fvmdecoracion) ha construido una sólida carrera conectando proyectos con propósito, amor por el oficio y un compromiso real con la comunidad del diseño.

La invitamos a nuestro Cuestionario para conversar sobre sus sí, sus no, sus intransables e inspiraciones, y para evaluar el camino recorrido hasta ahora.

Revisa más de su historia en el link de la bio o en ED.cl.

Emplazado en la ladera sur del cerro Manquehue, es

Emplazado en la ladera sur del cerro Manquehue, este proyecto reinterpreta la arquitectura clásica de Vitacura con eficiencia energética, vistas abiertas y respeto por su entorno natural.

Ubicada en la ladera sur del cerro Manquehue, para esta casa proyectada por Mauricio Lama de LKDM Arquitectos (@lkdmarquitectos), que una cuenta con sombra permanente que proyecta el cerro sobre ella, se diseñó una conexión vertical entre los pisos que permitiera que la radiación solar capturada en el segundo nivel ingresara hasta el primero, manteniendo el calor.

Descubre todo sobre este proyecto en el link de la bio o en ED.cl.

Fotos: Nicolás Saieh (@nicosaieh)

Le pedimos al paisajista Nicolás Sánchez (@nicol

Le pedimos al paisajista Nicolás Sánchez (@nicolassanchezpaisajista) que compartiera con ED sus mejores consejos para aprovechar los jardines y patios pequeños al máximo. Y es que como dice él, “los jardines pequeños son igual o más desafiantes que los grandes espacios”.

Lee la entrevista completa en el link de la bio o en ED.cl.

Fotos: Nicolás Sánchez

En la ladera sur de una montaña en San Esteban, V

En la ladera sur de una montaña en San Esteban, Valparaíso, entre quillayes y arbustos, y sobre grandes conjuntos de rocas está emplazado El Montañés.

Este refugio de montaña, proyectado por Gonzalo Iturriaga (@gonzaloiturriagaarquitectos) se diseñó con forma triangular: dos triángulos son mediados por un muro de hormigón separando los ambientes comunes de los privados, en un juego geométrico que resuelve la optimización de los espacios de manera creativa y exitosa.

Descubre todo sobre El Montañés en el link de la bio o en ED.cl.

Fotos: Pablo Casals Aguirre (@pablocasalsaguirre_works)

Reconocido a nivel mundial por su enfoque orientad

Reconocido a nivel mundial por su enfoque orientado al rol inclusivo de la arquitectura y a la democratización del acceso a ella - enfoque que le significó llevarse el premio Pritzker en 2016 - Alejandro Aravena (@alejandroaravenaoficial) y su estudio Elemental presentan en la Bienal de Arquitectura de Venecia su propuesta para hacer de la construcción lo más sostenible posible.

En asociación con la empresa global Holcim, su exhibición muestra un prototipo de unidad habitacional de servicios básicos, construido con una nueva tecnología de biocarbón capaz de neutralizar el CO2.

Lee la nota completa en el link de la bio, o en ED.cl.

Texto: Desde Venecia, Loreto Tagle (@loretotagleu).
Fotos: Celestia Studio.

Brasil es una fuente inagotable de talento creativ

Brasil es una fuente inagotable de talento creativo, y en el campo del diseño contemporáneo dos nombres están sonando fuerte por su capacidad de reimaginar objetos desde la emoción, la materialidad y el lenguaje de lo manual.

Descubre el trabajo de Pedro Avila (@avilapedro) y Humberto da Mata (@humbertodamata), quienes forman parte de una generación de diseñadores que no teme cruzar los límites entre arte, escultura y funcionalidad.

Lee la nota completa en el link de la bio o ED.cl.

Fotos:
Pedro Avila
Alex Batista
Giuliana Ramaglia

Una combinación entre diseño gráfico, industria

Una combinación entre diseño gráfico, industrial y dirección de arte es parte de la nueva tendencia de arquitectura comercial que está transformando tiendas en Santiago. ¿El responsable? El equipo de @vang.studios, un estudio internacional y multidisciplinario que con sus propuestas que conectan emocionalmente con los clientes, está redefiniendo el diseño comercial en Chile.

“Nuestra visión es transformar una filosofía de marca, una identidad de marca, en un espacio físico; hacer que sea reconocida a través de sus tiendas, que sus consumidores la elijan por eso y que se viva una experiencia en ese lugar", explica, desde Buenos Aires, su director.

Descubre más de esta tendencia en el link de la bio o en ED.cl.

Este gran departamento de 350 m² proyectado por P

Este gran departamento de 350 m² proyectado por Patricia Martinez Arquitetura (@patriciamartinez) redefine el concepto de habitar la ciudad desde una sutil integración con la naturaleza.

Con maderas en los cielos, colores crudos y fibras naturales, y amplios ventanales con vistas a árboles y plantas, en este lugar la conexión con el entorno no es un lujo, sino una necesidad.

Revisa todas las fotos de este proyecto y sigue inspirándote en el link de la bio, o en ED.cl.

Fotos: Fran Parente (@franparente)

Con la premisa de armar un departamento en donde e

Con la premisa de armar un departamento en donde empezar una nueva vida, la interiorista Daniela Quinzio de @estudioquinzio estuvo a cargo de esta remodelación en Vitacura para uno de sus clientes más importantes: su papá.

Desde habilitar nuevos espacios y permitir la entrada de mucha luz hasta plasmar delicadamente los colores favoritos de su padre en la decoración, el resultado no solo es inspirador en cuando a lo estético, sino que es un relato de conexión, cariño y de cómo el interiorismo reforzó el lazo entre ambos.

Descubre el proyecto completo en el link de la bio, o en ED.cl.

Fotos: Juan Pablo Jaramillo.

Es una eminencia en el mundo de los cronistas gast

Es una eminencia en el mundo de los cronistas gastronómicos, y, por lo mismo, le pedimos que nos compartiera sus mejores datos. Pilar Hurtado - más conocida como @lacomensala - abrió su archivo personal con ED para mostrarnos muy buenas recomendaciones. ¡A tomar nota!

Descubre sus platos y lugares favoritos en el link de la bio, o en ED.cl.

Construida sobre pilotes, rodeada de nalcas y arra

Construida sobre pilotes, rodeada de nalcas y arrayanes y encima de un acantilado con vistas privilegiadas al mar, La Picua fue proyectada para ser una casa flexible.

Alejándose del esquema rígido de living-comedor-cocina, la oficina Jarpa+Domínguez Arquitectos (@jarpadominguezarquitectos) diseñó un interior con espacios fluidos, y una estructura con capacidad de crecer junto a sus habitantes y adaptarse en el tiempo.

Descubre este proyecto en el link de la bio o en ED.cl.

Fotos: Pablo Casals Aguirre (@pablocasalsaguirre_works)

Buscando desconectarse de la ciudad, una pareja de

Buscando desconectarse de la ciudad, una pareja de diseñadores web buscó una casa para renovar y conectar con la naturaleza. Sin planificarlo, terminaron creando The Joshua Tree House (@thejoshuatreehouse), distintas estancias en las que ofrecen a otras personas la misma experiencia que ellos buscaban conseguir.

Usando el interiorismo como herramienta, y apoyándose en fibras naturales y una paleta de colores crudos, cada uno de los espacios que han ido creando a pulso está pensado para ayudar a hacer una pausa y estar presente en el momento.

Revisa la nota e inspírate con más fotos en el link de la bio o en ED.cl.

Fotos: @thejoshuatreehouse

Cargar más Seguir en Instagram

Inspírate en tienda BazarED.cl