Ingredientes
1 taza de quínoa
2 tazas de agua
½ taza de leche de almendras
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de canela
1 plátano
Arándanos deshidratados
Coco deshidratado
Almendras tostadas
Miel
Preparación:
Remojar la quínoa en agua por unos 10 minutos.
Pasado este tiempo, colar el agua y enjuagar la quínoa hasta que no salga más espuma.
En una olla chica poner la quínoa lavada y el agua.
Cuando comience a hervir, bajar el fuego al mínimo y cocinar hasta que el agua se haya consumido.
En una olla aparte, cocinar la leche con la canela y el azúcar a fuego lento, hasta que el azúcar se haya derretido.
Mezclar la quínoa con la leche, servir en platos hondos y agregar por encima plátano en rodajas, almendras tostadas, arándanos deshidratados y coco deshidratado.
