Preparación:

  1. Armar la ensalada por capas en una fuente transparente. Comenzar con el queso, seguir con las espinacas aliñadas con la vinagreta, los champiñones, el jamón, el pan frito y, por último, una capa de espinacas.

  2. Sin revolver, aderezar con la crema ácida condimentada con sal, pimienta y ciboulette. Decorar con ciboulette picado.