Ingredientes
1 paquete de papel de arroz
Hojas de lechuga hidropónica
Tiras de pimentones rojos y amarillos
Palos de zanahoria delgaditos
1 cebollín
Salmón ahumado en láminas
1 paquete de queso crema
Sésamo Tostado para espolvorear por dentro y por fuera
Cilantro y albahaca fresca
Preparación:
Disponer todos los ingredientes en el mesa.
Llenar un bol (de diámetro más grande que las tortillas) con agua fría. Luego, sumergir cada papel de arroz por 1 minuto y poner sobre un paño de cocina seco.
Poner un bol, más grande que el diámetro de las tortillas, con agua fría por 1 minuto.
Sacar del agua y poner sobre un paño de cocina seco.
Poner en el papel de arroz húmedo, una capa al medio de queso crema, encima la zanahoria, lechuga, cebollín, pimentón y salmón.
Luego de poner los ingredientes enrollar lo más apretado que se pueda.
Los rollos se pueden hacer antes y dejar en el congelador tapado con film plástico por 1 hora.
Cortar antes de servir y espolvorear con sésamo. Servir con salsa agridulce.
