Inicio / Sopa fría de betarragas

Ingredientes

  • 3 betarragas cocidas
  • ½ melón tuna maduro
  • 1 yogur natural
  • ½ cebolla mediana
  • Sal
  • Pimienta
  • Agua a gusto

Preparación:

  1. Poner todos los ingredientes en la juguera y servir bien fría, adornar con una rama de apio.