Ingredientes
- 1 masa de hojaldre
- 5 duraznos
- 25 g de mantequilla
- Miel
- Azúcar rubia
- ½ taza de licor de naranja
- Porotos crudos
Preparación:
Cortar seis círculos de masa y ponerlos formando una taza en moldes individuales para queques enmantequillados. En el fondo de cada uno, poner porotos crudos como peso y llevar al horno caliente hasta que estén semi doradas. Retirar del horno y sacar los porotos. Reservar.
En una fuente, poner los duraznos cortados en medias lunas con mantequilla, azúcar rubia, bastante miel y el licor de naranja. Llevar al horno caliente hasta que se vean asados y acaramelados.
Poner un poco de mantequilla en las tacitas de hojaldre, rellenar hasta el tope con los duraznos y llevar al horno un poco más de tiempo. Servir tibio con helado artesanal.