Intentar describir Tokio es adentrarse en una aventura interesante, por así decirlo. Esta espectacular y enorme ciudad tiene oferta para absolutamente todos los gustos. Desde distritos para comprar lo más nuevo e inesperado a nivel tecnológico, al paraíso de las prendas vintage, compras de las marcas más caras, parques donde relajarse y disfrutar de picnics (sí, a los japoneses también les gusta socializar al aire libre), infinitos museos, mercados de comida callejera, el paraíso del skincare y muchísimo más. Tokio lo tiene todo.
Este es el viaje para el que uno lleva ahorrando durante mucho tiempo, el destino soñado de viajeros de todo el mundo, como si se tratara de una especie de luna de miel. Así, si Tokio está en la lista de tus próximos destinos, te desvelamos las paradas imprescindibles que no te puedes perder. Y si aún no forma parte de ella, no dudamos que, después de leer estas líneas, estará en la primera posición. ¿Preparados?
¿DÓNDE ALOJARSE?
Solo hay una respuesta posible: The Peninsula Tokio. Ubicado en una posición excelente, cerca de la Estación de Tokyo, el Palacio Imperial y la céntrica zona comercial de Ginza, el hotel abrió sus puertas en 2007 y desde entonces se convirtió en todo un referente de la ciudad, y así lo sigue siendo hoy en día. Un lugar decorado con inspiración japonesa, pero que incorpora numerosos elementos panasiáticos: acabados dorados, motivos de pétalos de flores en las alfombras y paneles de madera de cerezo, entre muchos otros.
La aventura en The Peninsula Tokio empieza en el lobby, una obra de arte con su escultura de La Puerta del Dragón Mentiroso que atrae a legiones de curiosos que se asoman a echar un vistazo. Es allí donde también se encuentra el restaurante que cada tarde sirve el emblemático afternoon tea, The Lobby, todo un emblema de la propiedad y también de la ciudad. Son muchos los locales que deciden vivir y repetir la aventura a menudo y que tiene lugar bajo la icónica e impresionante lámpara de araña de cristal inspirada en los fuegos artificiales hanabi. Un must a disfrutar. Y la aventura sigue en sus habitaciones, con vistas impresionantes, así como sus otros restaurantes, spa y muchísimo más. Un hotel para vivir, nunca mejor dicho.
CINCO VISITAS IMPRESCINDIBLES
Hay mucho, muchísimo que visitar en Tokio y nunca es suficiente, sean los días que uno decida estar en la metrópoli, siempre hay algo más. Pero sí podemos destacar cinco visitas que son imprescindibles. Una de ellas es el Templo Senso-ji (Asakusa): hablamos de uno de los más antiguos y famosos de la ciudad, ubicado en el barrio de Asakusa, con un gran significado cultural y religioso. Por supuesto, le sigue el Shibuya Crossing, considerado el cruce peatonal más transitado del mundo, todo un símbolo de la modernidad y el bullicio de Tokio. ¿El lugar ideal para disfrutarlo muy bien además de cruzarlo? En el Starbucks que está justo frente al cruce.
El Parque Ueno es otra visita obligatoria, uno de los parques más grandes y famosos de Tokio, conocido por su belleza natural, su historia y su importancia cultural. Está ubicado en el distrito de Taito, en el centro de la ciudad, y se ha convertido en un lugar de recreo tanto para los locales como para los turistas. Le sigue el Tokyo Skytree, con 634 metros de altura, es una de las torres de comunicación más altas del mundo. Ofrece vistas espectaculares desde sus observatorios y también tiene centros comerciales, restaurantes y un acuario. Y finalmente, en el puesto número cinco se encuentra Odaiba, una isla artificial en la bahía de Tokio que ofrece una variedad de actividades y atracciones, como el centro comercial DiverCity, el Fuji TV Building, el parque de atracciones Palette Town y una réplica de la Estatua de la Libertad.
HABLEMOS DE GASTRONOMÍA
Hablar de Tokio indudablemente implica hablar de su gastronomía. Es prácticamente imposible ver a un local sin beber o comer algo a todas horas del día. Y es que la gastronomía de la ciudad es increíblemente variada y dinámica, y está influenciada por una mezcla de tradiciones culinarias japonesas, ingredientes frescos del mar y de la tierra. Entre los productos más destacados se encuentran el sushi y sashimi, los que se pueden disfrutar principalmente en la zona de Tsukiji. Preparados con pescado fresco y de temporada, ambos se encuentran tanto en pequeños establecimientos familiares como cadenas más exclusivas.
El ramen es otro must de la metrópolis. Un plato que se ha hecho mundialmente famoso y que en Tokio está formado por un caldo claro, de base de soja (shoyu ramen), y fideos más finos en comparación con otras regiones. Cada restaurante de ramen tiene su propio toque, por lo que hay una enorme variedad para explorar. Y por supuesto no falta la tempura: mariscos, verduras y otros ingredientes rebozados y fritos de manera ligera y crujiente. La tempura de Tokio tiene una consistencia muy delicada, y es muy popular como acompañamiento de arroz o como parte de una comida más elaborada.
Le siguen el Yakiniku, piezas de carne (usualmente de res) que se asan en una parrilla al estilo japonés. Así como el Monjayaki, un plato muy típico de Tokio, especialmente de la zona de Tsukishima. Se cocina en una plancha y tiene una textura más líquida y generalmente se mezcla con ingredientes como mariscos, carne, verduras y salsas, y luego se come directamente desde la plancha. Y muchísimos otros más, podríamos hacer una lista interminable de platos típicos de la ciudad y el país en general.
Pero es necesario hacer mención de los Bentos porque son el día a día de los japoneses, sobretodo a la hora del almuerzo. Hablamos de un estilo de comida rápida o para llevar, cajas con comida variada (bentos) con sushi, arroz, tempura… Y se venden por todos lados, incluso en los supermercados a precios ideales y de mucha calidad.
COMPRAR, UNA ACTIVIDAD MUY NECESARIA
Una visita en Tokio requiere también de darse un tiempo para deambular por las infinitas calles de tiendas que tienen. Cada distrito está especializado en algo en concreto: tecnología, moda vintage, prendas de lujo, belleza… Pero la zona de Ginza es una de las más populares, por no decir la que más. Las calles de Ginza están llenas de tiendas de diseñadores internacionales, boutiques de alta gama y grandes almacenes. También hay cafés y restaurantes elegantes.
Le sigue Shibuya, conocida por ser una de las zonas más animadas y populares entre los jóvenes es donde se encuentran tiendas de moda tanto internacionales como locales y marcas japonesas. Harajuku es otra, el centro de la moda juvenil y alternativa en Tokio. La calle Takeshita-dori es famosa por sus tiendas de moda, ropa de segunda mano, accesorios y productos únicos: el lugar perfecto para quienes buscan moda audaz y creativa, así como una experiencia cultural vibrante.
Y para los amantes de la tecnología, videojuegos, el anime o el manga, Akihabara es su lugar. Un distrito con una gran cantidad de tiendas de electrónica, figuras coleccionables, y artículos relacionados con el manga y anime, así como muchas tiendas de gadgets y productos electrónicos de última tecnología.
Tokio es una ciudad que nunca decepciona, más bien todo lo contrario: dan ganas de volver infinitas veces más.
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