Adoro/Detesto: Sol Fliman, chef

Adoro/Detesto Revista ED

ADORO

A mi familia y mi casa; el pan con palta; una copa de buen vino o espumante en compañía de mi marido y mis amigas; los libros de cocina; salir de Santiago; viajar; el desayuno los domingos en la mañana; mi trabajo y mi restorán Quinoa; las hierbas aromáticas; los helados; que manejen por mí; la gente sonriente y positiva.

 

DETESTO

La gente que no se compromete con lo que hace; quienes hacen las cosas sin pasión; comer apurada; la comida de mala calidad, preparada sin cariño; las esencias y saborizantes; los tacaños; las bromas pesadas; el olor a cigarro.