Inspiración francesa

Lo publicamos hace un par de años, cuando recién había abierto una pequeña pastelería en La Reina, y ahora Diego De la Barra acaba de inaugurar un nuevo espacio para sus dulces en Vitacura. De la Barra es el nombre de la pastelería donde se puede encontrar una gran variedad de cosas dulces de inspiración francesa. Tiene tarta de limón (parecida al clásico pie, pero más ácida y sin merengue), tarta de chocolate belga, una tarta de chirimoya con frambuesa muy original, varias tortas ultra tentadoras y sustancias hechas con pulpa de fruta, perfectas para regalar. Para los que prefieren lo salado, tiene quiches en tamaño individual y familiar de espinaca con champiñon y nuez, caprese y pimentón con cebolla. Vitacura 3664. www.pasteleriadelabarra.cl