Bien casero

Cuesta encontrar aperitivos ricos y distintos. Nicole Etchebarne se dedica hace tres años a la banquetería y está constantemente innovando, buscando nuevas recetas y preparaciones distintas. Todo lo hace ella, de forma completamente artesanal, y acaba de estrenar su nueva carta. El producto estrella es el pan relleno de pesto, con queso parmesano; sólo hay que entibiarlo un poco y se sirve tal cual, sin necesidad de salsas o galletitas. También tiene caviar de berenjenas, paté de almendras tostadas, humus de habas, pan con ricota y nuez y varias propuestas más. Hay que hacer los pedidos con 3 días de anticipación. Teléfono +569 9547 0156. netchebarne@gmail.com