Cada año, cuando se acerca el verano, empiezan a aparecer dietas nuevas, todas bien sospechosas. Pero encontramos una que promete cambiar los hábitos alimenticios con sólo seguir un plan de 30 días. Sus autores, Dallas y Melissa Hartwig, escribieron un libro para recopilar toda la teoría de este sistema de alimentación, apoyado con testimonios que han recolectado desde el 2009. It starts with food entrega toda la información necesaria para poner en práctica el Whole30, 30 días en los que se come una dieta basada en la alimentación paleolítica, con alimentos no procesados, ojalá orgánicos y sin granos, legumbres ni azúcares (¡ni siquiera stevia!). Con este plan de alimentación, se supone que se puede terminar con enfermedades como la diabetes, colesterol alto, hipertensión, psoriasis y muchas más. Disponible en Amazon, US$ 13. www.whole9life.com
