Inspiración peruana

Datos Revista ED

Después de trabajar durante dos años haciendo comidas y catering para empresas, Iván Barreto junto a su socia decidieron instalarse en el Barrio Italia con el restorán Hermanas de Trujillo, que apuesta por comida tradicional peruana. Además de los platos clásicos, como pulpo al olivo, ceviche y papas a la huancaína, tienen otros con un twist: la lasaña de ají de gallina es para hacerse fanático y también tienen empanadas de lomo saltado, boeuf bourgignon, filete mongoliano y queso azul con pera. Lo mejor es que tienen delivery y se pueden preocupar de la comida entera. Llevan todo presentado en fuentes, montan la mesa, hacen el pisco sour y se van 10 minutos antes que lleguen los invitados. También se puede comprar en cantidades más chicas, o solamente un plato.

Teléfono 2343 8247. Av. Italia 1206.