Hacía falta un lugar para tomar buenos helados en el barrio El Golf. Por suerte llegó El toldo azul a superar todas las expectativas: esta heladería está a cargo de Mathieu Michel, el mejor chef del 2010 según el Círculo de Cronistas Gastronómicos, y quien ha estado en proyectos como el Opera Catedral y el Cumarú. Aunque es un espacio chico, que sólo tiene helados y café para llevar, ya se ha convertido en el spot perfecto. Sabores hay muchos y todos son 100% naturales, sin saborizantes ni colorantes. Los más exitosos han sido los de chocolate (con distintos porcentajes de cacao), el de mango con cedrón, el de infusión de salvia y sauco, el de pistachos y el de avellana europea. En el invierno tendrán dos tipos de waffles belgas para disfrutar con un chocolate caliente o una bolita de helado.
Isidora Goyenechea 3226 B, Las Condes.
