Gourmet - Página 44 - Revista ED | Estilo y decoración

Gourmet

El plato de Francisco Arthur y Lucía Ugarte Revista ED

Cordero al horno con cebollas caramelizadas

El plato de Francisco Arthur y Lucía Ugarte Revista ED

Sopa de mariscos

El plato de Emilio Deik - Revista ED

Ensalada de hinojos y pepinos árabes

El plato en Emilio Deik

Baby back ribs

El plato de Emilio Deik - Revista ED

Cous cous mediterráneo

El plato de Emilio Deik - Revista ED

Cebiche de trucha estilo nikkei

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¡Nos renovamos! Descubre nuestro nuevo sitio, con

¡Nos renovamos! Descubre nuestro nuevo sitio, con toda la inspiración que buscas, en ED.cl.

Diseño, arquitectura, paisajismo, viajes y mucho más, en un solo lugar.

¡Nos vemos en ED!

Pensando en las vacaciones, le pedimos a la diseñ

Pensando en las vacaciones, le pedimos a la diseñadora e ilustradora Claudia Abarca (@espaciochilco) que nos contara cuáles son sus lugares imperdibles en Puerto Varas. Descubre en ED.cl una tienda, un café, un mercado, una librería y un centro de arte.

Y tú, ¿qué lugares nos recomiendas?

Foto: Gentileza Arde Cocina (@ardecocina)

Este departamento decorado por la oficina de Paula

Este departamento decorado por la oficina de Paula Gutiérrez (@estudiopaulagutierrez) es pura calidez. Perfecto para partir la semana.

Descubre todas las fotos en ED.cl

Foto Cristóbal Valdés (@cristobalvaldes_foto)

La historia que comenzó con un blog y un reality

La historia que comenzó con un blog y un reality show hoy es mucho, mucho más. Con casi un millón de seguidores en Instagram y una comunidad fiel que busca sus contenidos de interiorismo, restauración y sus productos, pero también sus consejos sobre la vida, Emily Henderson (@em_henderson) es una de las diseñadoras más famosas de Estados Unidos y, quizás, del mundo.

Lee la entrevista exclusiva en ED.cl

Fotos Kaitlin Green y Sara Ligorria-Tramp

Vivir en el sur sin abandonar tu trabajo y respons

Vivir en el sur sin abandonar tu trabajo y responsabilidades, hoy es una realidad.
Los avances en la conectividad y el teletrabajo permiten replantearse las prioridades.
Panorámica Pucón (@panoramicapucon) es el único proyecto en la zona que te ofrece vida de campo, un entorno inigualable, increíbles vistas, a 10 min. del centro de Pucón y a 20 min. de colegios y servicios.
Todas las casas con maravillosas vista al lago y alto standard de construcción, permite habitarlas todo el año, con las comodidades de la ciudad.
Vivir en un lugar tranquilo, conectado, disfrutando de los verdaderos lujos, el tiempo y la calma, es un sueño posible.
Te esperamos.

ventas@panoramicapucon
+569 92406728

*Contenido patrocinado

La arquitecta Gabriela Medrano conoce el Persa Ví

La arquitecta Gabriela Medrano conoce el Persa Víctor Manuel (@persavictormanuel) como pocos: desde hace un año es la directora cultural de este espacio, el mejor panorama para disfrutar de un fin de semana diferente en Santiago.

Descubre en ED.cl sus elegidos para un día con mucha cultura, historia y, por supuesto, rica comida.

Fotos Andrea Manuschevich (@andre_manuschevich)

☀️🌴¿A quién le gustaría empezar el fin d

☀️🌴¿A quién le gustaría empezar el fin de semana acá? 🌴☀️

Esta paradisíaca casa en Trancoso, Brasil, fue proyectada por el estudio de arquitectura e interiorismo local Vida de Vila (@vidadevila). Un verdadero lugar de desconexión para una familia inglesa que descubrió este encantador balneario y que, como tantos, se enamoró perdidamente del lugar.

Descubre la historia de la casa (y más fotos para inspirarte) en ED.cl

Fotos Marco Antônio (@marcoantoniofoto)

El primer piso de la casa de la diseñadora María

El primer piso de la casa de la diseñadora María Correa (@diseno_mariacorrea) en Puerto Varas es donde están todas las áreas comunes y se proyectó como un gran espacio abierto, pero con una diferencia: un gran mueble rojo divide el living de la salita, donde hay un escritorio y el televisor. Un icono instantáneo.

Descubre más espacios de esta casa encantadora en ED.cl

Fotos Pablo Izquierdo (@pabizq)

El arquitecto belga Nicolas Schuybroek (@nicolassc

El arquitecto belga Nicolas Schuybroek (@nicolasschuybroek) es reconocido mundialmente por su reinvención del minimalismo y la elegancia de su trabajo, que se caracteriza por líneas puras y geometría, sin dejar de lado la calidez.

“Siempre he buscado lugares que sean extremadamente callados y calmados. Un espacio que te trae paz cuando vuelves a la casa o un museo, un lugar religioso, algo que te lleva al silencio. Esa es la razón por la que mucha gente define mi arquitectura como minimalista, porque hay una cierta pureza, líneas geométricas muy simples. Sin embargo, en la forma en que yo trato la arquitectura y mis interiores hay una necesidad de algo cálido, algún tipo de madera, de piedra, algo tosco, de mucha textura, que va a traer un poco más de vida”, cuenta.

Foto Oficina Nicolas Schuybroek

¡Es la hora del recuento! Termina el 2022 y decid

¡Es la hora del recuento! Termina el 2022 y decidimos compartir con ustedes las 4 casas que más visitaron este año en ED.cl. Cuatro estilos completamente distintos, en Villarrica, Santiago y Suecia.

Descúbrelas todas (y mucho más) en ED.cl

Fotos: Nicole Castillo (@amvalland), Marcos Zegers (@marcoszegers), Cristóbal Valdés (@cristobalvaldes_foto) y Dominga Guillén.

La casa de la diseñadora María Correa (@diseno_m

La casa de la diseñadora María Correa (@diseno_mariacorrea) en Puerto Varas está llena de rincones como estos: pequeños escenarios que cuentan historias, con objetos, artesanías y colecciones.

¿Quieres ver más?

Descubre la casa completa en ED.cl

Fotos Pablo Izquierdo (@pabizq)

María Gorostiza (@estudiomariagorostiza) lleva 28

María Gorostiza (@estudiomariagorostiza) lleva 28 años dedicada al interiorismo y aquí, en su casa, volcó todos sus conocimientos para hacer un lugar familiar y acogedor para compartir junto a sus cinco hijos, que van de los 12 a los 25 años. “Primero que nada es un hogar, un refugio, un nido, un lugar de permanencia que acoge a mi familia. Siento felicidad cuando entro: mi casa tiene equilibrio y armonía”, explica al intentar definir su estilo.

Descubre la casa completa en ED.cl

Fotos Vicky Schopietto/ Surpress Agency

Inspirado en los antiguos terrarios victorianos, e

Inspirado en los antiguos terrarios victorianos, este invernadero en Inglaterra es una verdadera obra de arte. Mediante un mecanismo hidráulico y gracias a ingeniería de vanguardia, los diez sépalos que componen la estructura se abren para permitir que las plantas accedan a la luz del sol y el espacio se pueda ventilar. Y cuando hace frío, los sépalos se cierran para dar refugio a la colección de especies subtropicales.

Descubre más fotos en ED.cl (link directo en nuestras historias)

Foto Hufton + Crow

Aunque el calor se siente hace ya muchos días, ho

Aunque el calor se siente hace ya muchos días, hoy empieza oficialmente el verano en Chile. Y con ese hito, ¡damos por inaugurada la temporada de terrazas!

La periodista Consuelo Goeppinger (@consuelog_) nos recomendó varias imperdibles: un patio cervecero escondido en el corazón de Providencia, un restorán de autor ciento por ciento plant based y un bar escenográfico en Bellavista, rodeado de plantas y con platitos pensados para compartir, son algunas de las novedades gastronómicas de este verano para disfrutar al aire libre.

Descúbrelas todas en ED.cl

Foto: El Retiro Bar.

¿Cómo ser anfitrión en estas fiestas y vivir pa

¿Cómo ser anfitrión en estas fiestas y vivir para contarlo? Le pedimos a cuatro cocineras y expertas anfitrionas que nos compartieran sus mejores consejos para que las celebraciones no se conviertan en un estrés y podamos disfrutar con los amigos y la familia.

Descubre en ED.cl los consejos de Josefina Turner (@josefinaturnerf), Martita Serani (@martitaserani), Mery Palma (@merycocina) y Valentina Mac-Auliffe (@valenmacauliffe).

Foto mesa, gentileza @aguadeboldo_
Retratos Macarena Achurra y Pía Melero

Qué ganas de celebrar las fiestas en una mesa com

Qué ganas de celebrar las fiestas en una mesa como esta, llena de colores y donde más es más. Es que así es la casa de Brooke y Julian Metcalfe a las afueras de Londres, un espacio donde conviven los colores pastel con las bolas disco; una casa 100% ecléctica.

Foto Ricardo Labougle

Faltan pocos días para el 24 y ya andamos todos e

Faltan pocos días para el 24 y ya andamos todos en onda navideña... Por eso, buscamos árboles distintos para inspirarnos, sacar ideas y ver cómo celebran otras familias.

Descubre en ED.cl los árboles de Virginia Demaría (@virginiademariaoficial), Renata Ruiz (@missrenataruiz), Paula Parot (@thelittleblackguide) y una propuesta súper práctica y funcional, hecha 100% en madera.

Por Francisca Urroz @franurroz
Fotos Josefina Navas

Con una paleta colorida y con las obras de arte y

Con una paleta colorida y con las obras de arte y la cordillera de Los Andes como protagonistas, este departamento en Lo Barnechea es pura inspiración. Por eso, además de recorrerlo, le pedimos a la interiorista Paula Gutiérrez (@estudiopaulagutierrez) que nos diera sus mejores consejos para lograr que los espacios interiores y exteriores transiten naturalmente y se puedan usar todo el año.

Lee el reportaje completo en ED.cl

Fotos Cristóbal Valdés (@cristobalvaldes_foto)

Las mesas que decora Alejandra Echavarri, de @tabl

Las mesas que decora Alejandra Echavarri, de @tablebyme_, tienen algo medio suelto y colorido que nos encanta. Por eso hoy, pensando en las fiestas de fin de año, le pedimos sus mejores consejos y datos para armar una mesa inolvidable.

No te los pierdas, solo en ED.cl

El Hotel B (@hotelblima), en Lima, ha sido reconoc

El Hotel B (@hotelblima), en Lima, ha sido reconocido como uno de los 10 mejores hoteles de ciudad en Sudamérica por la revista Travel and Leisure. Y esta mansión de 1914, completamente restaurada, es uno de los recomendados del diseñador y director creativo de la tienda Qiiip, Juan Pablo Fuentes (@juanpablofuentes) en Lima. “Además de su renovación arquitectónica de premio, es un hotel lleno de obras de arte; realmente un regalo visual”, dice Juan Pablo.

Descubre este y otros recomendados de Juan Pablo en ED.cl

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