Gourmet - Página 44 - Revista ED | Estilo y decoración

Gourmet

El plato de Susana Canella y Nadia Curi Revista ED

Pechuga de pavo rellena

El plato de Susana Canella y Nadia Curi Revista ED

Mini causa

El plato de Revista ED

Mousse falso de chocolate blanco

Grisinis caseros

Moqueca de camarones

Ceviche de champiñones y palmitos

lasaña oriental chef alexandra ahlers

Lasaña oriental

El plato de Francisco Arthur y Lucía Ugarte Revista ED

Mousse de chocolate con almíbar

El plato de Francisco Arthur y Lucía Ugarte Revista ED

Cordero al horno con cebollas caramelizadas

El plato de Francisco Arthur y Lucía Ugarte Revista ED

Sopa de mariscos

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¿Cómo darle carácter a una construcción comple

¿Cómo darle carácter a una construcción completamente nueva?
Agregando antigüedades, recuerdos y piezas con historia.

Así lo hizo Sol Echevarría (@sol_echevarria) en su casa en Puerto Varas, donde conviven muebles nuevos con puertas antiguas, termopaneles con detalles en bronce y muchas fotos y recuerdos de sus viajes.

Recorre su casa inspiradora en ED.cl

Fotos Pablo Izquierdo (@pabizq)

En medio de la pandemia, en 2020, esta familia enc

En medio de la pandemia, en 2020, esta familia encontró un terreno disponible en la orilla de un lago en Canadá, el lugar perfecto para construir su casa de campo.

Llamaron entonces al estudio de arquitectura Ghoche (@ghochearchitecte), que recibió el siguiente encargo: integrado al entorno, moderno, luminoso y cálido; ese era el sueño de sus dueños para esta casa, que querían disfrutar en familia, junto a sus hijos grandes.

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Fotos Maxime Brouillet

Si estamos de paso por París, obviamente hay que

Si estamos de paso por París, obviamente hay que probar un buen baguette y un croissant, pero la oferta gastronómica de la capital francesa va mucho más allá.

Descubre en ED.cl una selección imperdible: un mercado muy parisino, una chocolatería y tres restoranes para comer como local.

¿Tienes más recomendados?

Premio Pritzker en 1999 y Premio Príncipe de A

Premio Pritzker en 1999 y Premio Príncipe de Asturias de las Artes en 2009, el inglés Norman Foster es uno de los arquitectos más conocidos en el mundo y el Centro Pompidou acaba de inaugurar la mayor retrospectiva de su obra; una exposición que, quienes estén en París, deberían recorrer sí o sí.

Descubre todo sobre esta exposición en ED.cl

Foto © Edmund Sumner

Esta casa en San Francisco fue construida en la década del 20, pero acaba de ser completamente renovada por la oficina de arquitectura Medium Plenty, para una familia de cuatro donde siempre hay invitados. La idea era mantener el espíritu del edificio original, pero actualizado con materiales sostenibles, elementos de diseño moderno y tecnología de punta.

Descubre todas las fotos y la historia de esta remodelación en ED.cl

Laure Joliet

Esta casa en Zapallar, proyectada por la oficina d

Esta casa en Zapallar, proyectada por la oficina de arquitectura Román y Basualto (@ryb_arquitectura), fue pensada para disfrutar en familia. De hecho, partió como un lugar de vacaciones, pero sus dueños quedaron tan felices, que se trasladaron definitivamente.

Descubre todas las fotos en ED.cl

Foto Denise Heirman

¿Buscando inspiración para piezas de niños? En

¿Buscando inspiración para piezas de niños?

En el último año hemos publicado varias casas con espacios infantiles lindos y distintos, como esta pieza diseñada por la interiorista portuguesa Gracinha Viterbo (@gracinhaviterbo).

Encuentra en ED.cl una recopilación con las piezas de niños más lindas del último año, en Chile y en el mundo.

Foto Francisco Nogueira.

Tres espacios completamente distintos de esta casa

Tres espacios completamente distintos de esta casa de 1920 en San Francisco que acaba de ser remodelada por la oficina de arquitectura Medium Plenty (@mediumplenty): un bar (o tasting room), la escalera que es la columna vertebral del proyecto y una esquina del living, con esos ventanales que llenan todo de luz.

Descubre el proyecto completo en ED.cl

Fotos Laure Joliet

Más de ocho años lleva viviendo en Indonesia el

Más de ocho años lleva viviendo en Indonesia el arquitecto chileno Pablo Luna. Desde ese país ha desarrollado un estudio (@pablolunastudio) que crea edificios impresionantes, que viven en escenarios inspiradores, y que están pensados con y para el paisaje; construcciones donde la materialidad es la reina y que buscan ser mucho más que un lugar donde habitar.

"Creo que el arquitecto juega un rol muy importante en la sociedad. Inconscientemente influye en cómo nos movemos, cómo pensamos y tiene la oportunidad de educar a través de sus creaciones", nos contó el arquitecto.

Lee la entrevista completa en ED.cl

Hoy se inauguró el Centro Gilder para la Ciencia,

Hoy se inauguró el Centro Gilder para la Ciencia, Educación e Innovación, parte del Museo Americano de Historia Natural, en Nueva York. Con una arquitectura inspirada en las formaciones geológicas, que estuvo a cargo del Estudio Gang (@studiogang), este espacio es un imperdible para quienes visitan la ciudad.

“La arquitectura aprovecha el deseo de exploración y descubrimiento que es tan emblemático de la ciencia y también una parte tan importante del ser humano”, explica Jeanne Gang, fundadora del Estudio Gang.

Descubre todo sobre este espacio en ED.cl

Fotos Iwan Baan

Esta remodelación en Sao Paulo, que estuvo a carg

Esta remodelación en Sao Paulo, que estuvo a cargo de la oficina de arquitectura brasileña Rua 141 (@rua141arquitetura), logró combinar el exterior con el interior no solo gracias a las vistas, sino también a los materiales, que conducen la luz y realzan la vegetación.

Mira la casa completa en ED.cl

Foto Maira Acayaba.

El diseñador industrial chileno Gonzalo Bascuñan

El diseñador industrial chileno Gonzalo Bascuñan (@studiogonzalobascunan) vive en Milán, donde tiene su estudio de arte y diseño en el barrio de Brera. Ahí trabaja en el campo de la consultoría creativa, el diseño de productos y el arte en espacios públicos.

Con su ojo experto, nos compartió lo mejor de la última Milan Design Week. Lee el reportaje completo en ED.cl

Foto Arseniy Brodach

Aunque es ingeniera comercial de profesión, Sol E

Aunque es ingeniera comercial de profesión, Sol Echevarría (@sol_echevarria) lleva varios años dedicada a la decoración. Hace proyectos, asesorías, tiene su propia tienda y dicta talleres. Llena de ideas y con una energía envidiable, nos abrió las puertas de su casa en Puerto Varas, un espacio donde se mezcla lo antiguo y lo nuevo y donde se vive cada rincón.

Lee el reportaje completo en ED.cl

Fotos Pablo Izquierdo (@pabizq)

Una explosión de colores es todo lo que necesitam

Una explosión de colores es todo lo que necesitamos hoy, como este espacio decorado por la interiorista portuguesa Gracinha Viterbo (@gracinhaviterbo). Con un estilo "sin límites", sus proyectos sorprenden por un estilo arriesgado y ecléctico, que busca representar la identidad de sus clientes.

Conversamos con Gracinha y nos contó sobre su estilo, las tendencias para el 2023, sus referentes y nuevos proyectos.

Lee la entrevista en ED.cl

Foto Francisco Nogueira.

🚫 CONCURSO CERRADO 🚫 ¡Se viene una nueva v

🚫 CONCURSO CERRADO 🚫

¡Se viene una nueva versión del Festival Ñam (@niamchile) y tenemos 15 entradas dobles para regalar! Del 27 al 30 de abril podrás disfrutar de esta fiesta gastronómica que se realizará en el Cerro Santa Lucía y donde habrá actividades, comida, barras de coctelería, talleres, música en vivo y clases de cocina.

Para participar te invitamos a:

1. Etiquetar a 1 amigo con quien te gustaría disfrutar de este increíble festival.

2. Darle like a este post.

Bases:

- Los ganadores serán publicados en una historia en @revistaed_gourmet el miércoles 26 de abril.

- Las entradas son digitales y serán enviadas a los correos de los ganadores.

- Las entradas son aleatorias y se sortearan para los días jueves, sábado y domingo.

- Las entradas serán enviadas a más tardar el viernes al medio día.

Tienen proyectos que han sido seleccionado dentro

Tienen proyectos que han sido seleccionado dentro de las casas más lindas del mundo, su estudio ha sido dos veces escogido dentro de los 100 mejores y su director, Michael Miranda, ha sido destacado como un prominente influencer del mundo del diseño de interiores.

Sobre su éxito y mucho más hablaron con ED los fundadores del estudio de interiorismo portugués Ding Dong (@dingdong_pt), Michael Miranda y Davide Gomes.

Lee la entrevista en ED.cl

¿De paso por Madrid? Encuentra en ED.cl un recorr

¿De paso por Madrid? Encuentra en ED.cl un recorrido lleno de buenos datos para descubrir lo mejor de la capital española.
Como la Sala Equis (@salaequismadrid), un antiguo cine convertido en centro cultural, con un bar donde se proyectan películas del cine mudo y un segundo piso que funciona como cine de culto.

Fotos Lucía Marcano.

El fotógrafo Cristián Aguirre (@cristianaguirrep

El fotógrafo Cristián Aguirre (@cristianaguirrephoto) se ha dedicado a retratar la Luna, los volcanes, las luces y sombras de nuestra naturaleza inspiradora.

Descubre su trabajo, preciso y paciente, en el último capítulo de ED Inspira, en ED.cl

Míralo ahora 🗻

🗻ED INSPIRA: Cristián Aguirre🗻 En el capí

🗻ED INSPIRA: Cristián Aguirre🗻

En el capítulo final de la primera temporada de ED Inspira, acompañamos al fotógrafo chileno Cristián Aguirre (@cristianaguirrephoto) a retratar las Torres del Paine.

Planificación, investigación y paciencia son palabras clave en el trabajo de este destacado fotógrafo, y es parte de lo que pudimos conocer en este recorrido.

Mira el capítulo completo en ED.cl 🎬

La creadora de la cuenta de Instagram @conpazygrac

La creadora de la cuenta de Instagram @conpazygracia tiene un ojo único para poner las mesas más lindas. Y su casa es fiel reflejo de ese buen gusto que la caracteriza.

Descubre en ED.cl un recorrido por la casa de María Paz Rath y sus mejores consejos para una mesa inolvidable.

Fotos Constanza Miranda (@cotidad)

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